【令和６年産　小高米】ササニシキ（白米）２ｋｇ

発送する直前に精米します。石抜き・金属除去装置・色彩選別機の工程を経てからお届けしますので、より安心して召し上がっていただけます。
※まれに、お米に黒い着色粒が見られますが、カメムシの食害によるものですので人体に悪影響はありません。

ササニシキの特徴

「ササニシキ」の特徴は、粘りが少なくあっさりとした食感で、冷めてもおいしいということ。
口に含んだ瞬間、はらりとほぐれるやわらかな食感、そして小粒ながらもかむほどにうま味が増す味わいは「ササニシキ」の大きな魅力です。

飽食の時代から一転して食糧危機が叫ばれる時代に入ってきた現在、本来の日本食に立ち返り見直した時、焼き魚に刺し身、季節の野菜の炊合せに合うのはやはり「ササニシキ」。
「ササニシキ」は、体に無理のない優しいお米といってもいいでしょう。

ササニシキ料理イメージ

小高米原点土づくりへのこだわりうまいお米の基本は土です。「小髙米」は30年前から牛糞堆肥を用いて土づくりをしています。

小高米植え方植え方のこだわり「小髙米」は疎植です。株間を広くする事により陽あたり・風通しが良く、米粒も大きく育ちます。

小高米うまいお米うまいお米へのこだわり甘みの強い粘りのあるお米にするため、苦土・リン酸を散布しています。うまいお米へのこだわりです。

小高米品質品質へのこだわり籾の乾燥は、遠赤外線乾燥機を使用します。自然乾燥に勝る乾燥が出来るので品質が向上します。

小高米保管保管のこだわり玄米は低温保管することによって米の水分を保ち、新米と同等の美味しいお米をお届けします。

小高米精米精米のこだわりご注文を頂いてから精米します。石抜き・金属除去装置・色彩選別機を経てからお届けします。